Piccole ricette la app di ricette più completa

Ci sono moltissimi libri di cucina, ricettari e manuali di cucina.
E probabilmente ci sono ancora più blog di cucina, app e siti.
Un’app che si distingue da tutte le altre è piccole ricette, scopri perché!

Ho parlato già di manuali di cucina e di ricettari nell’intervista fatta a Carolina, in questa puntata però passiamo dall’altra parte e parliamo di app di cucina!

Cos’è Piccole ricette e chi è Valentina Picco

In questa puntata ho intervistato Valentina Picco, volto dell’app Piccole ricette (sia per Iphone che Android).
La ho voluta intervistare perché Piccole Ricette è una delle app più ricche di funzionalità, scelta dalla redazione Apple come migliore della sua categoria.
Ma l’elemento sorprendente è che tutte le funzionalità sono utili e ben pensate ed il motivo è che sono nate da vere esigenze della community.

Si perché piccole ricette vanta di una grande community che rende tutte le ricette vive e dinamiche, ogni ricetta è corredata da uno spazio per commenti e suggerimenti che molto spesso lasciano spazio a possibili variazioni o diverse interpretazioni della ricetta.

Il ricettario di Piccole Ricette

Il cuore dell’app è il ricettario che permette, attraverso un elevato numero di filtri di trovare la ricetta desiderata, si può cercare tramite:

  • Tipo di portata (preparazione base, antipasto, primo, secondo, panini…..)
  • Difficoltà di realizzazione
  • Tempo di realizzazione
  • Calorie a porzione
  • Tipologia di ricetta (senza cottura, senza lattosio, senza glutine, vegetariana,vegana….)
  • L’indispensabile (tutte le ricette sulla base di massimo tre ingredienti specificati)
  • Ricette dal mondo

Gli strumenti e le guide di Piccole Ricette

Ma non ci sono solo ricette, la app ha numerose altri utili strumenti:

  • Convertitore di teglie
  • Lista della spesa
  • il cromoricettario
  • la calcolatrice ed il convertitore
  • il convertitore olio/burro
  • Timer

e guide:

  • Enciclopedia degli strumenti
  • Enciclopedia delle tecniche
  • stagionalità degli alimenti
  • Tempi di cottura
  • Quanto pesa
  • Tabelle di conversione
  • Spicy box

Ma non è tutto…

Oltre a tutto questo c’è uno shop dove Valentina suggerisce quali secondo lei sono i migliori strumenti per cucinare specifiche ricette, un magazine che da ulteriori consigli di cucina, descrive famosi cuochi e dedica un articolo all’ingrediente del mese.
Tutto questo in un’unica app, Valentina nell’intervista mi ha chiaramente detto che non voleva solo dare la ricetta e poi abbandonare la persona nella preparazione ma voleva creare un ambiente in cui accrescere la consapevolezza delle persone nella cucina.
E io non posso che essere più d’accordo con lei, quante volte ci capita di visitare (anche grandi) siti di ricette che presentano in basso l’area commenti con qualche domanda su un punto non chiaro a cui nessuno ha mai dato risposta?

Spiegare le ricette non è solo dare una lista di ingredienti e procedure, ma è accompagnare la persona in un piccolo percorso di maggior consapevolezza che aumenta le sue capacità teoriche, pratiche e gustative.

Con questo vi invito caldamente ad ascoltare l’intervista con Valentina e ovviamente a scaricare l’app piccole ricette

Riferimenti utili:

Sito web di piccole ricette
Pagina facebook
App per Iphone
App per Android

Nell’intervista Valentina ci ha dato qualche fonte da cui si documenta per essere sempre così prolifica e creativa:
Sito web di Dario Bressanini
Sito web di Gabriele Bernardini
Inoltre ci consiglia due serie documentario di netflix per farci venire l’acquolina in bocca e al tempo stesso informarci un pò:
Ugly Delicious
Chef’s Table

Condividi l'articolo attraverso:

 

Commenti: 1

  1. […] infine parlato di come interagiscono le pubblicazioni cartecee con le app ed i blog di cucina (attraverso una intervista ho parlato di quella che a mio parere è la migliore app di cucina esisten…), in molti casi è successo che blogger che pubblicano da anni alla fine arrivano a pubblicare il […]

I commenti sono chiusi.