Il caffè dal punto di vista del torrefattore puntata extra

Torna Alberto e ci racconta altri segreti sul caffè in questa puntata extra estiva.

Con mia grande gioia torna Alberto con una nuova e fresca intervista dedicata ovviamente al caffè

In questa puntata trattiamo quello che ancora mancava e nello specifico abbiamo parlato di:

Con lui parliamo di:
– Il caffè americano, origine e storia
– La caffeina
– Il caffè più caro al mondo – kopi luwak
ed ecco qui una foto dello zibetto!

– caffè etico e caffè biologico
– le cialde e le capsule
( ne ho parlato anche io qui ma soprattutto ti consiglio la puntata del suo podcast, la trovi qui )
– Perché alcuni bar danno assieme al caffè un bicchiere d’acqua?
– Dedicata ai collezionisti: i macinini del caffè

Alberto nel suo negozio ha anche un museo della caffettiera, visita questa pagina per poter prenotare una visita

Puoi scoprire qualcosa di più su Alberto Trabatti e su caffè Penazzi nel suo sito ed ascoltare il suo podcast direttamente da spreaker

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