Categoria: Tutto quello che c’è da sapere su…

La chimica in cucina – Il peperoncino

Assieme ad una chimica appassionata di cucina andiamo a scoprire perché la chimica è legata alla cucina e nello specifico capiremo perché il peperoncino è piccante e cosa possiamo fare se brucia troppo

La settimana della cucina italiana nel Mondo

L’evento internazionale che coinvolge più di 100 paesi e parla dell’italia ovunque…ma stranamente ben pochi italiani lo conoscono

La festa di San Martino

Puntata speciale di San Martino, in questa puntata speciale ho voluto dedicarmi alla narrazione raccontandovi la storia di san Martino. Buon ascolto!

Come sono cambiati i libri di cucina?

Da quando ho deciso di aprire un blog di cucina ho aperto numerosi libri di cucina,  e mi sono reso conto di quando siano cambiati nel corso del tempo…Per cercare di entrare un pò nel merito di questo cambiamento chiedendo a chi ci lavora una opinione in materia….

Grigliata vs Barbecue

Barbecue e grigliata sono sinonimi? se hai risposto di si devi leggere questo articolo ed ascoltare la puntata veramente ricca di informazioni utili e pratiche.