Tre anni fa è mancato Renato Bialetti
Esattamente tre anni fa è mancato il figlio dell’inventore della moka che ogni Italiano ha in casa, dedico questa puntata a lui raccontando aneddoti e un modo sicuramente curioso con cui ha voluto salutare tutti.
CES Las Vegas 2019 – Anche qui si parla di food
Sono un appassionato di tecnologia e ogni anno dedico sempre uno sguardo al Consumer Electronic Show di Las Vegas per vedere le novità che ci aspettano e le tendenze del mercato elettrico di consumo. Mai però avrei pensato di parlare del CES in questo sito. Tant’è che quest’anno più di una azienda/start app legata al …
La chimica in cucina – Il peperoncino
Assieme ad una chimica appassionata di cucina andiamo a scoprire perché la chimica è legata alla cucina e nello specifico capiremo perché il peperoncino è piccante e cosa possiamo fare se brucia troppo
La settimana della cucina italiana nel Mondo
L’evento internazionale che coinvolge più di 100 paesi e parla dell’italia ovunque…ma stranamente ben pochi italiani lo conoscono
L’osteria Plip
Questa è la prima puntata in cui vi parlo di un locale, sono voluto partire in grande perché l’osteria Plip è una realtà veramente eterogenea e ricca di interessanti proposte, tutte a tema cibo ovviamente. David che ho intervistato ci ha anche dato un pò di dritte per distinguere tra ristoranti sì e ristoranti no…