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Digerire i peperoni facilmente

I protagonisti di questa puntata sono i peperoni….credo sia una delle verdure più amate/odiate tra tutte. Molto saporiti ma spesso difficili da digerire….E’ possibile rendere questo ingrediente più leggero in modo semplice e veloce? Ho voluto chiedere a mia nonna un veloce consulto e la soluzione c’è!