Va bene stare attenti alla spesa e a come immagazzinare i prodotti ma se poi sbaglio nella scelta delle ricette rischio comunque di sprecare molto.
Con Davide Saretto scopriamo insieme alcune dritte e spunti nella scelta delle materie prime che durano di più e di utili ricette che possiamo usare come spunto per cucinare in modo intelligente.
Ecco un pò di spunti che ascolterai nella puntata:
- Polpette…non solo di carne
- Polenta
- Il baccalà (da acquistare secco)
- Insalate di ortaggi da radice
- Crocchette di patate con avanzi salumi e formaggi
- Farsi lo yogurt ed insaporirlo con la frutta fresca o ancora meglio disidratata
- Zuppe… Di legumi e cereali e legumi secchi
- e per finire la pasta fatta in casa …
Buon ascolto!