Categoria: Considerazioni e approfondimenti

Lontano dagli occhi, lontano dal cuore

La canzone di Endrigo o della Giannini dice una verità, se è lontano dagli occhi è lontano dal cuore. Scopri come questa verità può aiutarti nel mangiare meglio.

La fame ci ha definito

Oggi sembra impossibile ma la fame è stato il primo motore che ci ha portato ad evolverci da semplici scimmiette a quello che siamo oggi…

Facciamo ballare i trentadue

Fame e sete sono quelli si dice due BISOGNI PRIMARI ma non potrebbero essere più diversi…

La soglia minima dei nostri sensi

La fiamma di una candela a distanza di 48 km, il ticchettio di un orologio a distanza di 6 metri, un cucchiaino di zucchero in 7 litri d’acqua, una goccia di profumo in sei stanze, l’ala di una mosca che cade su una guancia da circa 1 cm….. tutti i nostri sensi hanno una sensibilità …

Come veramente assaporiamo il cibo

Ve lo ho promesso tanto tempo fa, finalmente riparte la 2a stagione di tre generazioni in cucina con alcune puntate a tema psicologico per approfondire la cucina dal punto di vista di uno psicologo