Extra – Tutto (o quasi) quello che c’è da sapere sul pane
Il pane regola la fame! Il pane ha molti significati, tutti positivi ed è sempre nelle nostre tavole
Birra – Degustazione e servizio – puntata extra
Dario, mastro birraio del BAV – Birrificio Artigianale Veneziano torna nei microfoni per spiegarci come degustare al meglio la birra e le opzioni di servizio
Il caffè dal punto di vista del torrefattore puntata extra
Torna Alberto e ci racconta altri segreti sul caffè in questa puntata extra estiva.
Micronutrienti: vitamine e sali minerali
Torna ai microfoni Sara Bortolozzo Biologa nutrizionista che si occupa di educazione alimentare. Questa volta parliamo dei micronutrienti: vitamine e sali minerali
Il birrificio artigianale veneziano
In questa puntata ho intervistato Dario, mastro birraio del BAV – Birrificio Artigianale Veneziano; assieme a lui scopriremo il dietro le quinte del fare la birra.