Il birrificio artigianale veneziano

In questa puntata ho intervistato Dario, mastro birraio del BAV – Birrificio Artigianale Veneziano; assieme a lui scopriremo il dietro le quinte del fare la birra.

In questa intervista abbiamo parlato di:

  • Chi è Dario Bona e come è diventato mastro birraio del Birrificio Artigianale Veneziano
  • Le birre del Birrificio Artigianale Veneziano
  • Quali sono e da dove arrivano gli ingredienti delle birre
  • Birre strane e tradizione
  • le italian grape ale
  • differenze tra una produzione casalinga e industriale
  • Birre industriali..come non farsi fregare nell’acquisto

Visita il sito del Birrificio Artigianale Veneziano per scoprire in dettaglio tutte le birre e portartele a casa

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